Trattoria Italiana Puglia - Rood (Fles)

De Trattoria Italiana Sangiovese Primitivo Puglia is een Italiaanse rode wijn die zijn oorsprong vindt in het zonovergoten zuiden van Italië. In de regio Puglia, waar eeuwenoude wijntraditie hand in hand gaat met moderne wijntechniek, worden de druiven met zorg geselecteerd en verwerkt tot een wijn die zowel krachtig als toegankelijk is. Deze elegante rode wijn is een harmonieuze blend van twee klassieke druivensoorten: de verfijnde, frisse Sangiovese en de volle, rijke Primitivo. 

Bij het inschenken springt direct de diepe robijnrode kleur in het oog, met paarse nuances die verwijzen naar de jeugdige levendigheid van de wijn. In de neus ontvouwt zich een aromatisch palet van rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen, met subtiele hints van vanille, gedroogde kruiden en een vleugje zoethout. Deze geuren worden onderbouwd door een zachte houttoets, afkomstig van een korte rijping op eiken, die bijdraagt aan de complexiteit zonder te overheersen.

In de mond is de Trattoria Italiana Sangiovese Primitivo zijdezacht en rond van structuur. De Sangiovese-druif geeft de wijn frisheid en elegantie, terwijl de Primitivo zorgt voor warmte, diepgang en een weelderig mondgevoel. Je proeft rijp rood fruit, kruidigheid en een subtiel vleugje cacao, met afgeronde tannines die zorgen voor een soepele, lange afdronk. Deze wijn heeft voldoende kracht om te imponeren, maar blijft tegelijkertijd uiterst drinkbaar en veelzijdig in combinatie met eten.

De wijn past uitstekend bij klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta met rijke tomatensaus, lasagne, gegrild rood vlees, kruidige stoofschotels of een goed belegde pizza uit de houtoven. Ook bij antipasti, harde kazen of simpelweg als begeleider van een ontspannen avondmoment komt hij prachtig tot zijn recht. Dankzij zijn volle, toegankelijke karakter is deze wijn een ideale keuze voor zowel alledaagse diners als speciale gelegenheden.

Lekker bij: Borrelhapjes, Kaas, Pizza & Pasta, Tapas

Regio: Puglia, Zuid-Italië

Alcohol: 13,5%